桂花 桂花别称木犀、丹桂、岩桂、九里香、金粟,又有“仙树”、“月桂”、“花中月老”之称。原产地中国。桂花为木犀科,木犀属,常绿阔叶乔木,高3-15米,冠卵圆形。叶对生,硬革质,椭圆形至卵状椭圆形,全缘或具疏齿。花簇生叶腋或顶生聚伞花序,黄色或白色,极香,花期中秋。果实为紫黑色核果,俗称桂子。桂花的品种很多,常见的有四种:金桂、银桂、丹桂和四季桂。桂花味辛,可入药,有散寒破结、化痰生津的功效。桂花喜温暖湿润的气候,耐高温而不耐寒,为温带树种。桂花叶茂而常绿,树龄长久,秋季开花,芳香四溢,是中国特产的观赏花木和芳香树。桂花-形态特征 桂花为常绿阔叶乔木,高可达15米,树冠可覆盖400平方米。树皮粗糙,灰褐色或灰白色。树干粗糙,灰白色。叶革质,对生,椭圆形或长椭圆形,幼叶边缘有锯齿。花簇生,3-5朵生于叶腋, 花期9-10 月,果期次年3-4月。花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色,香气极浓。丹桂生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红;银桂长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色,且花朵茂密、香味甜郁;四季桂生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香,除秋季9月-10月与上列品种同时开花外,还可每2-3个月又开一次。果实为紫黑色核果,俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根,根系发达深长。幼根浅黄褐色,老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异;插条埋入土中各处易生不定根,但无明显主根。挂花分枝性强且分技点低,特别在幼年尤为明显,因久常呈灌木状。密植或修剪后,则可成明显主干。
桂花-产区分布桂花原产中国西南部喜马拉雅山东段,**、尼泊尔、柬埔寨也有分布。现四川、云南、广东、广西、湖北等省区均有野生,淮河流域至黄河下游以南各地普遍地栽,淮河以北地区,桂花露地越冬有困难,一般采用盆栽,冬季移入温室或冷窖中越冬,以保其正常生长。比较集中的产区为江苏的苏州光福,湖北的咸宁柏墩、浙江杭州满觉找、广西桂林阳朔、四川新乡桂朔等处。此外,武汉、南京、重庆、长沙等城市,近期都有大量种植。桂花在日本及**均有栽培。自1771年中国桂花经广州、**传入英国,英国皇家邱园于1789年开始栽培,以后欧洲一些国家相继引种。现今欧美许多国家以及东南亚各国都普遍栽培,成为重要的香花植物。桂花-生长习性桂花较喜阳光,亦能耐阴,在全光照下其枝叶生长茂盛,开花繁密,在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。抗逆性强,既耐高温,也较耐寒,在我国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照,以利于生长和花芽的形成。 桂花适应于**带气候广大地区。性喜温暖、湿润。种植地区平均气温14-28℃,7月平均气温24-28℃,1月平均气温0℃以上,能耐**气温-13℃,**适生长气温是15-28℃。湿度对桂花生长发育极为重要,要求年平均温度75%-85%,年降水量1000毫米左右,特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多,若遇到干旱会影响开花,强日照和荫蔽对其生长不利,一般要求每天6-8小时光照。桂花对土壤的要求不太严,除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外,一般均可生长,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土**为适宜。古人对桂花开花的天气条件,有大量记载。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露无声湿桂花”,柳宗元“露密前山桂”,白居易“天将秋气蒸寒馥,月借金波摘子黄”,宋代陆游:“重露湿香幽径晓,斜阳烘蕊小窗妍”。诗中“冷露”、“露密”说明开花天气要早晚冷凉;“烘与蒸”说明天气还会一度出现较高的温度。这种早晚冷凉、白天燠热的天气既有利于桂树的营养积累,也促使雨露的形成,桂树开花随之加速,苏州人称之为“木犀蒸”。中秋前后天气突然热起来,竟像夏季一样,桂花一经蒸郁,就烂烂漫漫地盛开了。桂花开花既需要一定的湿度,还要有一定的温差。
宋代记载:“月待圆时花正好,花将残后月还亏,须知天上人间物,同禀清秋在一时”,指出其开花的基本规律:即每年农历八月十五日月圆时,桂花盛开,半个月后花凋榭了,月亮也亏缺了。桂花-品种分类桂花由于久经人工栽培、自然杂交和人工选择,形成了丰富多样的栽培品种。近年来,中国各主要城市对桂花资源及品种进行了广泛调查,实地记录桂花开花性状,对各种类型桂花的性状进行分析、比较,选择出较为稳定的遗传性状,并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用,鉴定整理出桂花的四个品种群。四季桂品种群:四季开花,花朵颜色稍白,或淡黄,香气较淡,叶片薄。有“月月桂”、 “日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。银桂品种群:秋季开花,花色纯白、乳白、黄白色,叶片较薄,有 “籽银桂”(结籽),“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁”等品种。金桂品种群:秋季开花,花柠檬黄淡至金黄色,气味较淡,叶片较厚,有“大花金桂”、“大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”等品种。 丹桂品种群:秋季开花,花色较深,橙黄、橙红至朱红色,气味浓郁,叶片厚,有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。
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